Brasilien

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Milder Kaffee mit ausgeprägter karamelliger Süße und Aromen von Nüssen

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Brasilien - Cerrado / Caramelo Doce Die Fazenda Paraiso umfasst eine Größe von 700 Hektar, die... mehr
Produktinformationen "Brasilien"

Brasilien - Cerrado / Caramelo Doce

Die Fazenda Paraiso umfasst eine Größe von 700 Hektar, die teilweise in Mischkultur und als natürlich Waldfläche aufgeteilt, bzw. vermischt sind.

Die Farm unter der Leitung von der Familie Veloso, welche bereits seit 1970 Kaffee bewirtschaftet, unterstützt lokale Schulen, legt sehr viel Wert auf die stete Weiterbildung der einzelnen Teammitglieder, nachhaltiger Landwirtschaft und zudem modernster Technik, um höchste Qualität zu produzieren.

Jeder Sack Rohkaffee kann durch das "tag certified" System exakt auf seinen Erntezeitpunkt und Lage rückgeschlossen werden.

  • Region: Cerrado Mineiro auf 1.150m
  • Fazenda: Paraiso (Familie Veloso)
  • Varietät: Arabica (Red & Yyellow Catuai)
  • Erntezeit: Mai - September
  • Organisation: Zentral mit Belegschaft Verarbeitung: Natural (nach der Ernte direkte Trocknung der Kaffeekirschen)
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